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Concerto Lambrusco Reggiano DOC

Colore: rosso rubino intenso, molto brillante.
Profumo: note intense di frutta rossa fresca, fragole,
lamponi e ciliegie; grande pulizia olfattiva con intensità e
persistenza.
Palato: secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco,
vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito
dal grande equilibrio tra acidità e tannini.

Anno vendemmia: 2015
Contenuto alcolico: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 14 - 15° C
Vitigno: Lambrusco Salamino
Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di
1/2 anni

Disponibilità: Disponibile

* Campi obbligatori

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Dettagli

Colore: rosso rubino intenso, molto brillante. Profumo: note intense di frutta rossa fresca, fragole, lamponi e ciliegie; grande pulizia olfattiva con intensità e persistenza. Palato: secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito dal grande equilibrio tra acidità e tannini. Anno vendemmia: 2015 Contenuto alcolico: 11,5% vol. Temperatura di servizio: 14 - 15° C Vitigno: Lambrusco Salamino Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1/2 anni Bottiglia: 0,375 l. - 0,75 l. - 1,5 l. fungo Bottiglie prodotte: 150.000 Classificazione: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale Area di produzione: Reggio Emilia Località: Tenuta La Rampata Sistema di allevamento: cordone speronato Produzione massima per ettaro: kg. 12.000 Tipo di terreno: argilloso Zuccheri: 10 g/l. Acidità totale: 7,5 g/l. Acidità volatile: 0,35 g/l. Note: Magnum da 1,5 l. e Mezza da 0,375 l. disponibilità limitata e solo su prenotazione Abbinamenti Cucina Emiliana Salumi, quali salame di felino, mortadella, culatello, prosciutto crudo; tortellini e cappelletti in brodo, lasagne, tagliatelle con il ragù, tortelli di zucca e erbetta. Cucina Nazionale Salumi, formaggi stagionati, ragù misti di carne, arrosti ripieni, carni alla griglia. Cucina di Casa Medici Risotto con zucca e funghi. Cucina Vegetariana Lasagne con ragù di verdure.