Caciotta

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Descrizione

Latte, caglio, sale e fermenti lattici: questi gli ingredienti della Caciotta del caseificio di Marola. Formaggio dalla pasta morbida ottenuto da latte bovino, ha un gusto dolce che permette di gustarlo sia da solo che in piatti elaborati.

Le ricette della tradizione italiana

Roasted Octopus with Parmigiano-Reggiano and Mustard Cream

polipoMustard and Parmigiano-Reggiano to serve with roasted octopus. Ingredients needed for this recipe: 2 octopuses of 800-100 grams each, 200 grams Parmigiano-Reggiano (18-month), 150 grams of fresh cream, 50 grams milk, 2 small teaspoons of mustard, 2 carrots, 1 eggplant, 2 potatoes, 1 onion, 1 celery stalk, whole black peppercorns, clarified butter, oil for frying, salt.

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  • Il Miglior Parmigiano al prezzo più basso

     

    La produzione senza intermediari ed il confezionamento direttamente in caseificio, permette al Caseificio di Marola di offrire il Parmigiano-Reggiano a prezzi imbattibili. Grazie a questa scelta, i rivenditori esteri possono acquistare e importare il Parmigiano-Reggiano a un prezzo conveniente, senza alcuna maggiorazione.

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