Coltellino in acciaio inox con manico in legno lama 6 cm

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Dentro al mio cestino

Lama corta in acciaio a mandorla e impugnatura a pomello: il coltellino ufficiale per il Parmigiano Reggiano, grazie alla sua forma, permette di staccare la mollica senza formare sgranulamenti. Si potrà così servire il Parmigiano già tagliato o lasciare il piacere di farlo agli ospiti. 

Le ricette della tradizione italiana

Roasted Octopus with Parmigiano-Reggiano and Mustard Cream

polipoMustard and Parmigiano-Reggiano to serve with roasted octopus. Ingredients needed for this recipe: 2 octopuses of 800-100 grams each, 200 grams Parmigiano-Reggiano (18-month), 150 grams of fresh cream, 50 grams milk, 2 small teaspoons of mustard, 2 carrots, 1 eggplant, 2 potatoes, 1 onion, 1 celery stalk, whole black peppercorns, clarified butter, oil for frying, salt.

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Accessori

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  • Il Miglior Parmigiano al prezzo più basso

     

    La produzione senza intermediari ed il confezionamento direttamente in caseificio, permette al Caseificio di Marola di offrire il Parmigiano-Reggiano a prezzi imbattibili. Grazie a questa scelta, i rivenditori esteri possono acquistare e importare il Parmigiano-Reggiano a un prezzo conveniente, senza alcuna maggiorazione.

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